Постные морковные котлеты

Инструкция приготовления

• 1. Морковку нарежьте ломтиками, потушите с водой. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Готовую морковку посыпьте манной крупой, хорошенько размешайте, проварите минут 10.
• 3. Лук обжарьте на растительном масле до золотистости.
• 4. В морковную массу добавьте лук, охладите, сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте. Постные морковные котлеты готовы!