Румяная тушеная курица в томатном соусе со специями
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
820
ккал
-
Белки
52,9
грамм
-
Жиры
60,4
грамм
-
Углеводы
17,2
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Стебель сельдерея 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Куркума ½ чайной ложки
Чили-пудра ½ чайной ложки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Копченая паприка 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Гарам-масала 2 чайные ложки
Помидоры в собственном соку 800 г
Куриный бульон 300 мл
Курица 1,799 кг
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
- 2. В большой кастрюле с крышкой разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла, добавьте мелко нарезанный лук и сельдерей и готовьте 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь и обжарьте несколько минут.
- 3. Добавьте специи и готовьте минуту, затем влейте бульон и добавьте томаты. Посолите и поперчите и добавьте курицу. Накройте крышкой и отправьте в духовку на 1,5 часа.
- 4. Снимите крышку и смажьте курицу оставшимся оливковым маслом. Полейте соками и верните в духовку, не закрывая, еще на 1 час, пока курица хорошо не подрумянится.
- 5. Аккуратно переложите курицу на сервировочную тарелку, закройте фольгой.
- 6. Доведите соус в кастрюле до кипения и варите 10-15 минут, пока слегка не загустеет.
Совет к рецепту
Подавайте курицу с вареным рисом.
Похожие рецепты
Рагу из баранины с курагой, черной смородиной и…
Ингредиенты
Баранья лопатка 900 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 6 зубчиков
Красный винный уксус 35 мл
Нут 150 г
Куриный бульон 1 л
Курага 70 г
Молотый кориандр 2 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Картофель 5 штук
Черная смородина 70 г
Орегано ¼ пучка
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Ароматные куриные шашлыки по‑мароккански
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Лимонный сок ¼ стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Молотый кориандр 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) 2 столовые ложки
Семена тмина 1 столовая ложка
Молотая паприка 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 2 куска
Соль 1 чайная ложка
Куриное филе 1,2 кг
Итальянская петрушка по вкусу
Курица в перечном соусе
Ингредиенты
Курица 1 штука
Сладкий перец 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Лавровый лист 1 штука
Куриный бульон 500 мл
Тимьян 5 г
Чеснок 4 зубчика
Томатная паста 1 столовая ложка
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Белое вино 100 мл
Цыпленок-карри с рисом
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Куриные бедра филе 4 штуки
Желтый карри порошок 1 чайная ложка
Куриный бульон 500 мл
Рис басмати 300 г
Помидоры в собственном соку 400 г
Свежие листья шпината 200 г
Курица запеченная с лимоном и травами
Ингредиенты
Курица 1 штука
Лимон 1 штука
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 3 штуки
Чеснок 1 головка
Свежий тимьян 1 пучок
Стебель сельдерея 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный щепотка
Паприка 1 чайная ложка
Оливковое масло 5 столовых ложек
Белое рагу с куриным филе
Ингредиенты
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Стебель сельдерея 2 стебля
Куриное филе 200 г
Тимьян по вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Морская соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Куриный бульон 150 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.