Скумбрия гриль на сковороде

Скумбрия гриль на сковороде

Автор: Машулька Егорова
порции: 3 готовить: 30 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Машулька Егорова

Автор: Машулька Егорова

3 рецепта

Ингредиенты

Скумбрия 1 штука

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Лимон 1 штука

Приправа для рыбы по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Моем рыбу, отрезаем плавники, хвост, голову. Надрезаем брюшко вдоль, вынимаем внутренности и хребет.
  • 2. Мелко нарезаем зелень, смешиваем её с солью. Укладываем зелень на внутреннюю часть рыбы с одной стороны, второй стороной накрываем её.
  • 3. Закалываем рыбку зубочистками, чтобы зелень не оказалась на сковороде. Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
  • 4. С внешней стороны поливаем рыбу соком лимона, с обеих сторон, а также натираем солью и приправой.
  • 5. Оставляем мариноваться минимум минут на 20.
  • 6. Разогреваем сковороду около 5 минут, обжариваем скумбрию, примерно, по пять минут с обеих сторон. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Похожие рецепты

Соте из зеленой фасоли

Автор: Анастасия Зотова
5 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Петрушка 3 стебля

Зеленая стручковая фасоль 1 кг

Лимон 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
93
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цукини, фаршированные крабовым мясом

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Цукини 3 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мясо краба 300 г

Зеленый лук 10 г

Петрушка 60 г

Лимон ½ штуки

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сыр проволоне 100 г

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
416
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные оладушки с зеленью

Автор: Анастасия Мирославская
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 35 г

Картофель 4 штуки

Лимон 1 штука

Оливковое масло 1 чайная ложка

Петрушка 35 г

Чеснок 1 зубчик

перейти на страницу рецепта
74
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Форель, запеченная в бумаге, с картофелем

Автор: ШЕФМАРКЕТ
10 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Эстрагон 30 г

Форель 2 штуки

Лимон ½ штуки

Петрушка 30 г

Укроп 30 г

Зеленый лук 30 г

Тмин 5 г

Картофель 500 г

Сыр пармезан 35 г

Оливковое масло 20 мл

перейти на страницу рецепта
97
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тальятелле с песто из петрушки и фундука

Автор: Дарья Уварова
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Паста тальятелле 350 г

Петрушка 80 г

Жареный фундук 100 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеченный на гриле лосось с зеленью

Автор: Anita Ggdf
9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Лосось 1 штука

Лимон 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Эстрагон 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Тмин 1 чайная ложка

Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки

Соль 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов