Как выпотрошить рыбу

посмотрели 24292 человека

Это видео пригодится в приготовлении

Жареная соленая рыба

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Морской окунь 1,2 кг

Морская соль 100 г

Кинза 100 г

Огурцы 1 кг

Кунжутное масло 20 мл

Растительное масло 300 мл

Кайенский перец по вкусу

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сибас с мухурмой из грецких и таратором из…

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сибас 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Кедровые орехи 150 г

Красный винный уксус 1,5 столовые ложки

Лимон ½ штуки

Оливковое масло 100 мл

Молотый душистый черный перец по вкусу

Грецкие орехи 150 г

Сладкий перец 8 штук

Чеснок 1 зубчик

Винный уксус 1 столовая ложка

Соус наршараб 1 столовая ложка

Паприка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
213
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Севиче из стерляди

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Стерлядь 1 кг

Лимон 1 штука

Красный лук 1 головка

Желтый сладкий перец 1 штука

Зеленый перец чили 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Лайм 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Матлот из карпа

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Карп 2 кг

Лук-шалот 15 головок

Шампиньоны 15 штук

Чеснок 2 зубчика

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Красное сухое вино 600 мл

Тимьян 1 стебель

Растительное масло 1 столовая ложка

Петрушка 4 стебля

Лавровый лист 1 штука

Белый хлеб 20 кусков

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
130
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фаршированная речная форель

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Форель 6 штук

Чеснок 2 зубчика

Лимон 2 штуки

Грецкие орехи 50 г

Сумах 12 столовых ложек

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Свежий перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дорада по‑провански

Автор: Маргарита В.
5 ингредиентов
1 порция 35 минут

Ингредиенты

Дорадо 1 штука

Лимон ½ штуки

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Прованские травы 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
144
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов