Сливочная говядина с лесными грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
514
ккал
-
Белки
31,6
грамм
-
Жиры
34,7
грамм
-
Углеводы
19,8
грамм
Ингредиенты
Говядина без кости 500 г
Замороженные лесные грибы 500 г
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Говядину режим кусочками на свой вкус. Кладем в мультиварку и тушим до полной готовности мяса, около 2 часов. Если нет под рукой мультиварки то спасёт обычная сковорода!
- 2. Лесные грибы размораживаем или нарезаем свежие, помельче. Выкладываем на сковородку, добавляем подсолнечное масло и обжариваем.
- 3. Лук режем полукольцами и добавляем к грибам, все обжариваем до полуготовности.
-
4. Берём небольшую кастрюлю, топим сливочное масло, к нему добавляем муку, обжариваем 1-2 минуты, все время помешивая, чтобы не пригорело! В муку с маслом вливаем тёплое молоко, постоянно помешиваем пока не загустеет. Как только соус загустел, выкладываем в него грибы с луком, туда же добавляем мелко порубленный чеснок. Доводим до кипения и выключаем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
5. В мультиварку, где находится говядина, выкладываем соус. Все хорошо перемешиваем, добавляем мелко рубленную зелень (у меня был зелёный лук и укроп) и тушим переодически помешивая!
На гарнир хорошо подойдёт пюре, спагетти, рис, греча! Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Картофель с соусом бешамель
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 80 г
Молоко 1 л
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Чеснок 1 зубчик
Картофель 1,2 кг
Морской черт с молоком
Ингредиенты
Филе морского черта 1,5 кг
Сливочное масло 25 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Молоко 750 мл
Томатный соус ½ столовой ложки
Морская соль по вкусу
Копченая пикша со сливочно-яичным соусом
Ингредиенты
Филе копченой пикши 2 штуки
Молоко 310 мл
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 25 г
Сметана 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Курица в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Куриное филе 800 г
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Плавленый сыр 1 столовая ложка
Тертый твердый сыр 3 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Гороховая каша из консервированного горошка
Ингредиенты
Консервированный зеленый горошек 250 г
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молоко ½ стакана
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Кабачки с лисичками под сливочно-чесночном…
Ингредиенты
Кабачки 600 г
Лисички 350 г
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 3 штуки
Чеснок 1 головка
Сливочное масло 30 г
Молоко 150 мл
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.