Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1137
47
98
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
80 гСливочное масло
3 столовые ложкиМед
100 гЛимонный сок
3 столовые ложкиСоевый соус
3 столовые ложкиЦедра апельсина
1 столовая ложкаСоль
1 чайная ложкаАпельсиновый сок
¾ стаканаКукурузный крахмал
1½ столовые ложкиСвиные ребра
1,80 кгИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Затем добавьте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль.
2Смешайте апельсиновый сок и крахмал и постепенно введите в луковую смесь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
3Выложите ребра в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40-45 минут. Слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
4Разогрейте гриль. Смажьте ребра соусом и обжарьте примерно 10-15 минут с каждой стороны, постоянно смазывая соусом, пока ребра не подрумянятся.
Комментарии (2):
спецпроекты
Похожие рецепты
