Тажин из индейки с ананасом, курагой и пастой харисса
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
580
42
6
96
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе индейки
600 гРепчатый лук
12 головокКонсервированный ананас
1 банкаКурага
200 гХарисса
4 столовые ложкиМолотый кориандр
1 чайная ложкаИзюм
100 гКуриный бульон
2 стаканаХлопья миндаля
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Подготовить основные ингредиенты: кусочки филе индейки, очищенные головки мелкого лука, паста харисса (жгучий перец, чеснок, кумин, кориандр, оливковое масло), кусочки ананаса и курага.
2Мясо индейки натереть хариссой и обжарить вместе в основными ингредиентами, добавив изюм и крупно молотый кориандр.
3Залить горячим куриным бульоном или водой и тушить до мягкости, в конце засыпать пластинки миндаля.
4Подать в таджине, выложив на отваренный на пару кускус и украсив веточкой кинзы.
Совет к рецепту
Как сделать пасту харисса
Комментарии (1):
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
