Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 53 рецепта
Жареный картофель с оливками и лимоном…
Ингредиенты
Оливки ¼ стакана
Красный картофель 450 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонная цедра 6 кусков
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Вода 1 стакан
Рубленая петрушка ¼ стакана
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чечевица с овощами
Ингредиенты
Чеснок 3 зубчика
Изюм 200 г
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Овощной бульон 1 стакан
Помидоры 4 штуки
Шпинат 140 г
Паприка 25 г
Чечевица 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Шампиньоны 400 г
Тертый имбирь 2 столовые ложки
Сельдерей 2 штуки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
- спецпроекты
-
-
Кускус с курицей, айвой, шафраном, курагой и…
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Куриный бульон 1 л
Петрушка 20 г
Шафран щепотка
Лимон 2 штуки
Лайм 2 штуки
Сушеная вишня 50 г
Куриные бедра 500 г
Оливковое масло 100 мл
Айва 200 г
Курага 100 г
Красный лук 100 г
Кускус 500 г
Рагу по‑мароккански
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 штука
Говяжий фарш 500 г
Помидоры в собственном соку 800 г
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Изюм 3 столовые ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Баклажаны 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рагу из тыквы по‑мароккански
Ингредиенты
Тыква 500 г
Помидоры 4 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Морская соль 1 чайная ложка
Сушеный чернослив 10 штук
Курага 5 штук
Куркума 1 чайная ложка
Молотая корица ⅓ чайной ложки
Семена тмина ⅓ чайной ложки
Семена кумина (зира) ½ чайной ложки
Семена кориандра ⅓ чайной ложки
Молотый мускатный орех ⅓ чайной ложки
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Тхина
Ингредиенты
Кунжутные семечки 2 стакана
Оливковое масло 0,2 стакана
«Цезарь» по‑мароккански
Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 штуки
Зеленый салат 800 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Мята 50 г
Лимон 1 штука
Белый хлеб 200 г
Сметана 100 г
Мед 30 г
Тажин из курицы с лимоном, имбирем и корицей
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Курица 1 штука
Красный лук 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Шафран ½ чайной ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотый имбирь 2 чайные ложки
Куркума ½ чайной ложки
Кинза 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Консервированные лимоны 2 штуки
Греческие маслины ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баранина со специями, запеченная в тыкве по…
Ингредиенты
Тыква 2,5 кг
Баранина 2 кг
Лук-шалот 2 штуки
Оливки 200 г
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 20 г
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Лимон 1 штука
Мед 1 столовая ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Паприка 20 г
Лавровый лист 1 штука
Шафран 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
Семена кориандра 1 столовая ложка
Оливковое масло 50 мл
Петрушка 20 г
Кинза 20 г
Морская соль 3 чайные ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Гвоздика 3 штуки
Куриные бедра по‑магрибски
Ингредиенты
Куриные бедра 4 штуки
Чеснок 1 зубчик
Красный лук 1 головка
Морковь 1 штука
Семена тмина 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Паприка ½ чайной ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Свежий имбирь ½ чайной ложки
Томатная паста 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Шафран щепотка
Тажин из ягненка с черносливом, корицей…
Ингредиенты
Ягнятина 1 кг
Оливковое масло ⅓ стакана
Красный лук 1 головка
Палочки корицы 3 штуки
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Куркума 1 чайная ложка
Шафран щепотка
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Вода 2,5 стакана
Чернослив без косточек 250 г
Мед 3 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Миндаль ½ г
Соль по вкусу
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Острые перепелки с имбирем, корицей и…
Ингредиенты
Палочки корицы 1 штука
Семена тмина 1 столовая ложка
Семена кориандра 1 столовая ложка
Черный перец горошком ¼ чайной ложки
Паприка 2 чайные ложки
Гвоздика 3 штуки
Кайенский перец ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Молотый имбирь 2 чайные ложки
Кинза 140 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло ¼ стакана
Перепелка 8 штук
Апельсины 2 штуки
Лимон 2 штуки
Тажин из баранины с инжиром, грецкими орехами…
Ингредиенты
Шафран 1 чайная ложка
Баранья лопатка 1,2 кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный лук 2 головки
Палочки корицы 3 штуки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Сушеный инжир 300 г
Мед 3 столовые ложки
Грецкие орехи 130 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Помидоры 2 штуки
Кинза 1 столовая ложка
Миндальные бисквиты с анисом и кунжутом
Ингредиенты
Анис (бадьян) 2 чайные ложки
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 125 г
Миндаль 120 г
Померанцевая вода 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Экстракт миндаля ½ чайной ложки
Кунжутные семечки ¼ стакана
Пшеничная мука 2,5 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Пекарский порошок 1,5 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Вода 1 столовая ложка
