ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харша

Харша

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час 30 минут
162
Харша или харча — марокканские оладьи из муки семолы, которые чем-то напоминают английские маффины. Хороший вариант для завтрака: текстурные блинчики подают с джемом, сыром или медом. В России семола — довольно редкая и дорогая крупа, поэтому ее можно заменить обычной манной крупой, она немного отличается от семолы, подробнее об их различиях можно почитать здесь.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
373
6
18
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Манная крупа
310 г
Сахар
50 г
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
10 г
Сливочное масло
125 г
Молоко
120 мл
Инструкция приготовления1 час 30 минут
Распечатать
Изображение материала
1.Растопить сливочное масло в сотейнике на медленном огне.
Изображение материала
2.Смешать манку, сахар, соль и разрыхлитель, добавить растопленное масло и перемешать.
Изображение материала
3.Влить молоко и перемешать в течение минуты. Оставить на 15 минут, чтобы манная крупа впитала молоко и масло.
Изображение материала
4.Рабочую поверхность посыпать манкой и выложить тесто, распределить руками так, чтобы толщина пласта была 1-1,5 см. Вырезать круглые оладьи с помощью кулинарного кольца или круглой формочки для печенья.
Изображение материала
5.Пожарить харши на разогретую антипригарную сковороду без масла и обжарить с по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавать горячими, есть с медом.
Комментарии (14):
0
К сожалению, у меня получилось не так, как я представляла. Во вкусе очень чувствуется масло, лепешки кажутся жирноватыми…
0
Возможно, это просто не ваш рецепт)
0
добавила меньше масла и чуть больше сахара, получилось необычно, вкусно и хрустяще. с медом напоминает по вкусу чак-чак.
0
Рецепт супер! Приготовила на завтрак, покушала сытно и вкусно. Спасибо))
Читайте также:
Похожие рецепты
Брауни для веганов
Автор: Holga Alexandrdottir
9 порций
1 час
1
1
0
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
2
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
2
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
7
1
-1
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
5
3
0
Хрустящее миндальное печенье
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
5
2
0
Слойки с сыром
Автор: Еда
9 порций
45 минут
3
1
0
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
1
0