ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Телячьи щечки

Телячьи щечки

АВТОР: Plastylin Dj
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
5 часов
5 часов
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
676
56
12
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телячьи щечки
1 кг
Вино
300 мл
Красный портвейн
500 мл
Картофельное пюре
600 г
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Щечки обвалять в муке с солью и перцем обжарить на растительном масле. После обжарки переложить в сотейник залить на половину красным вином, остальное водой, добавить тимьян чеснок и тушить на протяжении 4-5 часову на медленном огне.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Соус портвейн выпарить с добавлением сахара до соусной консистенции. В соус выложить готовые щеки, закарамелизовать.
3При подаче на тарелку выложить картофельное пюре, рядом щеки и полить оставшимся соусом.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриный суп с домашней пастой
Куриный суп с домашней пастой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Домашняя паста
Домашняя паста
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
1 час
0
0
0
Свинина с луком в духовке
Свинина с луком в духовке
Автор: Изабелла Грачева
5 порций
3 часа
0
0
0
Паштет из говяжьей печени с яблоками
Паштет из говяжьей печени с яблоками
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
0
0
Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму
Автор: Еда
15 порций
30 минут
0
1
0
Сладкие огурцы на зиму
Сладкие огурцы на зиму
Автор: Еда
10 порций
45 минут
0
1
0
Яблочное пюре на зиму
Яблочное пюре на зиму
Автор: Еда
30 порций
40 минут
0
1
0
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке
Автор: Еда
8 порций
20 минут
0
2
0
Домашний кетчуп
Домашний кетчуп
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Мясо по-французски с помидорами в духовке
Мясо по-французски с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0