Тушеная чечевица с колбасой по‑испански
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
500
ккал
-
Белки
22,1
грамм
-
Жиры
35,8
грамм
-
Углеводы
22,3
грамм
Ингредиенты
Растительное масло 1 чайная ложка
Краковская колбаса 450 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Чили-пудра 1 чайная ложка
Сушеный тимьян ¼ чайной ложки
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Куриный бульон 1,5 стакана
Вода 1,5 стакана
Зеленая французская чечевица 200 г
Зеленый лук 10 г
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Масло разогреть на умеренно сильном огне в сковороде диаметром 20 см. Аккуратно выложить срезом вниз колбасу, сначала разрезанную на 4 части, а затем вдоль пополам. Жарить ее 2 минуты, пока не подрумянится. Затем выложить на тарелку, оставив жир в сковородке.
-
2. Далее на умеренно сильном огне обжарить нарезанный репчатый лук с половиной чайной ложки соли в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавить измельченный чеснок, паприку, чили и тимьян. Через 15 секунд положить помидоры, предварительно слив жидкость, бульон, воду и промытую чечевицу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 35 минут, пока чечевица не станет почти мягкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Положить колбасу к чечевице и готовить под крышкой на маленьком огне еще 10 минут. Приправить солью, перцем и посыпать нарезанным зеленым луком.
Похожие рецепты
Плов по‑туркменски
Ингредиенты
Баранина 1 кг
Морковь 6 штук
Лук репчатый 3 штуки
Растительное масло 150 мл
Рис 1 кг
Чеснок 1 головка
Вода 2 стакана
Соль 1 столовая ложка
Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашом
Ингредиенты
Свиная рулька 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 2 столовые ложки
Вода 200 мл
Пшеничная мука 300 г
Кипяток 170 мл
Соль 1 чайная ложка
Кассуле со свининой и краковской колбасой
Ингредиенты
Куриные бедра 10 штук
Растительное масло 2 чайные ложки
Свиные ребра 450 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 6 зубчиков
Томатная паста 1 столовая ложка
Куриный бульон 3,5 стакана
Белое сухое вино 1,5 стакана
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Сушеный тимьян 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Белые консервированные бобы 1,7 кг
Краковская колбаса 450 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианское чили с фасолью
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Чили-пудра 1 стакан
Кумин (зира) 1 столовая ложка
Чеснок 6 зубчиков
Консервированные помидоры кусочками 1,2 кг
Вода 1 стакан
Консервированный перец чипотле 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Консервированная смесь из трех видов фасоли 1,7 кг
Кинза 15 г
Пирог тамале
Ингредиенты
Растительное масло 3 столовые ложки
Говяжий фарш 450 г
Лук репчатый 1 головка
Перец халапеньо 1 штука
Чили-пудра 2 столовые ложки
Свежие листья орегано 4 г
Чеснок 2 зубчика
Черная консервированная фасоль 450 г
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Замороженные зерна кукурузы 140 г
Кукурузная мука грубого помола ¾ стакана
Сыр монтерей джек 110 г
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Вода 2,5 стакана
Гуляш из говядины в мультиварке
Ингредиенты
Говядина 700 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста 100 г
Растительное масло 70 мл
Чеснок 20 г
Вода 200 мл
Соль 1 г
Специи 1 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.