Тушеная курица с фенхелем и оливками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
325
ккал
-
Белки
43,4
грамм
-
Жиры
14,5
грамм
-
Углеводы
3
грамм
Ингредиенты
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Паприка ½ чайной ложки
Морская соль ½ чайной ложки
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Куриное филе 700 г
Фенхель 2 штуки
Куриный бульон 2 стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливки без косточек 60 г
Кинза (кориандр) 70 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой миске смешайте паприку, кумин, соль и кайенский перец. Порежьте курицу на небольшие куски и обваляйте в специях.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
- 2. Разогрейте 1 ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите курицу и подрумяньте со всех сторон по 2 минуты. Переложите на тарелку.
- 3. В эту же сковороду добавьте оставшееся масло и нарезанный небольшими кусочками фенхель. Пассеруйте до золотистого цвета примерно 5 минут.
- 4. Верните курицу с выделившимися соками в сковороду. Добавьте бульон и лимонный сок. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 15 минут. Затем добавьте нарезанные на 4 части оливки. Готовьте еще 5 минут, затем добавьте кинзу. Посолите и поперчите.
Похожие рецепты
Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой
Ингредиенты
Кинза (кориандр) 25 г
Греческий йогурт 150 мл
Лимонный сок 4,5 столовые ложки
Чеснок 1,5 зубчика
Кайенский перец 0,3 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Очищенные креветки 650 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный рис со специями, курицей и зеленым…
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриное филе 680 г
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Орегано 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Кайенский перец ¾ чайной ложки
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Томатный соус 0,6 стакана
Куриный бульон 2 стакана
Замороженный зеленый горошек 1,5 стакана
Жареная курица с кукурузным салатом
Ингредиенты
Куриное филе 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 столовая ложка
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Початки кукурузы 2 г
Зеленый салат 100 г
Огурцы ½ штуки
Курица по‑восточному с кускусом
Ингредиенты
Лимонный сок 30 мл
Куриное филе 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Кускус 100 г
Молотый красный перец ½ столовой ложки
Чеснок 1 головка
Изюм 40 г
Петрушка 20 г
Куриный бульон 100 мл
Марокканский куриный салат
Ингредиенты
Куриная грудка 2 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Красный лук 1 головка
Семена тмина 1 столовая ложка
Кайенский перец ½ чайной ложки
Паприка 1 чайная ложка
Чеснок 40 г
Лимонный сок ¼ стакана
Винный уксус ¼ стакана
Куриный бульон 1 стакан
Оливковое масло 2 столовые ложки
Кинза (кориандр) 35 г
Петрушка 35 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Оливки 50 г
Фенхель на гриле с черным оливковым соусом
Ингредиенты
Фенхель 2 головки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Оливки без косточек 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка
Петрушка 17 г
Базилик 17 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.