Тушеные картофель с морковью и специями
порции: 3ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
387
12
10
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Лук
1 гКартофель
5 штукМорковь
2 штукиПшеничная мука
3 столовые ложкиВода
2 стаканаПомидоры в собственном соку
1400 гЛавровый лист
2 штукиЭстрагон
по вкусуТимьян
по вкусуМорская соль
3 гОливковое масло extra virgin
1 столовая ложкаПаприка
2 чайные ложкиМолотый черный перец
по вкусуРубленая петрушка
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Нагреть масло в большой кастрюле и добавить нарезанный лук. Обжарить в течение нескольких минут.
2Затем добавить картофель, нарезанный кубиками.
3Залить картофель водой (заливать следует в зависимости от емкости, в которой готовится блюдо — главное, чтобы вода покрыла одну или 2 части картофеля).
4Добавить нарезанную морковь, лавровый лист, эстрагон, сладкий перец, тимьян, соль и перец.
5Тушить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6Развести муку в холодной воде. Добавить ее к овощам.
7Добавить к овощам томаты. Если вы предпочитаете однородную консистенцию, то используйте для томатов блендер.
8Перемешать и готовить еще 5 минут.
9Посыпаем свежей рубленой зеленью, в зависимости от предпочтений.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Вместо помидоры добавила курицу, остальное по рецепту. Мне понравилось)
Похожие рецепты
