Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеченные свиные ребра в корочке из трав с молодым картофелем

Запеченные свиные ребра в корочке из трав с молодым картофелем

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
120
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2317
103
197
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло extra virgin
¼ стакана
Чеснок
3 зубчика
Свежий измельченный розмарин
2 столовые ложки
Измельченные листья шалфея
2 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян
2 столовые ложки
Свиные ребра
2,5 кг
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Молодой картофель
1 кг
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 220 градусов.
2В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, тимьян и шалфей.
3Посолите и поперчите мясо и натрите половиной травяной смеси.
4Выложите мясо в огнеупорную сковороду и отправьте в духовку на 15 минут.
5Уменьшите температуру до 190 градусов и жарьте мясо еще примерно 30 минут.
6Тем временем, разрежьте картофель пополам и перемешайте с оставшейся травяной смесью. Посолите и поперчите и выложите к мясу, разрезанной стороной вниз. Жарьте еще 30 минут до готовности картофеля и мяса.
7Переложите мясо на доску и оставьте на 15 минут.
8Порежьте между костей и выложите на блюдо и сразу подавайте с картофелем.
Комментарии (3):
0
ММММ! Вкуснятина! Я смешивала травы с маслом и чесноком в блендере. Картофель должен быть 1 см толщиной, или чуть толще. Спасибо за рецепт!
0
На здоровье!
0
Спасибо, отличный рецепт.
Читайте также:
Похожие рецепты
Сочное бедро индейки карри
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 20 минут
0
0
0
Креветки обжаренные в имбирно-горчичном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
0
0
0
Жареная брюссельская капуста с беконом и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
0
0
Кускус с творожным сыром и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
0
0
0
Чесночно-имбирные утиные ножки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
55 минут
0
0
0
Судак с соусом из белого вина
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Волжский сом с соусом ромеско
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
2
1
0
Волжский судак с картофелем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
3
1
0
Павловский петух в красном вине
Автор: Еда
4 порции
25 минут
2
1
0
Свинина с карамелизованной морковью
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
1
0
Вареники с тыквой и беконом
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0
Овощное рагу «С грядки»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
1
0