Запеканка из курицы и гречки

Инструкция приготовления

• 1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
• 3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
• 4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
• 5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке и посыпать тертым сыром курицу.
• 6. Поставить противень в духовку на один час при температуре 180 градусов.. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 7. Когда сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.