Жареная курица с консервированными овощами, устричным соусом и кунжутным маслом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

641

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Растительное масло

1,5 столовых ложек

Чеснок

1 зубчик

Куриная грудка

200 г

Маринованные овощи

25 г

Грибы шиитаке

4 штуки

Квашеная капуста

25 г

Зеленый лук

4 стебля

Вода

150 мл

Сахар

2 чайные ложки

Соль

1 чайная ложка

Устричный соус

1 столовая ложка

Легкий соевый соус

2 чайные ложки

Кукурузная мука

½ чайные ложки

Молотый белый перец

щепотка

Куриное яйцо

1 штука

Кунжутное масло

2 чайные ложки

Круглый рис

100 г

Соус чили

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Замочите капусту и маринованные овощи в холодной воде на 15 минут, затем слейте.

2Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанные полосками грудки и жарьте 3 минуты до золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 5 секунд, затем добавьте овощи, нарезанные грибы и нарезанный зеленый лук. Обжарьте 5 секунд и добавьте воду, сахар, устричный соус, соль и соевый соус.

ИнструментВок

3Доведите до кипения и удалите пенку. Смешайте кукурузную муку и 1 столовую ложку холодной воды, добавьте белый перец и яйцо. Хорошо перемешайте и вылейте в вок. Доведите до кипения и добавьте кунжутное масло.

4Разложите рис по 2 тарелкам, сверху выложите курицу. Полейте соусом чили.