Макароны с пармезаном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
397
ккал
-
Белки
12,7
грамм
-
Жиры
15,1
грамм
-
Углеводы
51,5
грамм
Ингредиенты
Макароны 270 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Помидоры 4 штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех щепотка
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Базилик 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде. Слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Очистите помидоры и нарежьте мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
3. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите помидоры, посолите, поперчите и готовьте в течение 1 минуты, иногда помешивая.
-
4. Выложите в кастрюлю макароны, оливковое масло, оставшуюся из-под макарон воду. Добавьте помидоры, мускатный орех, хлопья красного перца и базилик.
-
5. Подогрейте на среднем огне и перемешайте. Добавьте сыр, перемешайте еще раз и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.