Макароны с пармезаном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
397
ккал
-
Белки
12,7
грамм
-
Жиры
15,1
грамм
-
Углеводы
51,5
грамм
Ингредиенты
Макароны 270 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры 4 штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех щепотка
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Базилик 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде. Слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Очистите помидоры и нарежьте мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
3. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите помидоры, посолите, поперчите и готовьте в течение 1 минуты, иногда помешивая.
-
4. Выложите в кастрюлю макароны, оливковое масло, оставшуюся из-под макарон воду. Добавьте помидоры, мускатный орех, хлопья красного перца и базилик.
-
5. Подогрейте на среднем огне и перемешайте. Добавьте сыр, перемешайте еще раз и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Спагетти с водкой
Ингредиенты
Спагетти 500 г
Помидоры 2 штуки
Лук 2 штуки
Помидоры в собственном соку 1 банка
Чеснок 7 зубчиков
Базилик 1 пучок
Сливки 25%-ные 4 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Паприка 2 чайные ложки
Водка 150 мл
Сливочное масло 20 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Лазанья болоньезе
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
Фарш 600 г
Молоко 800 мл
Помидоры 4 штуки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Сливочное масло 80 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сыр 150 г
Мускатный орех 1 г
Базилик 5 г
Спагетти с томатным соусом и базиликом
Ингредиенты
Помидоры 500 г
Базилик 1 пучок
Спагетти 500 г
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 4 столовые ложки
Соль 3 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 кусок
Тертый сыр пармезан 100 г
Паста с базиликом и кабачком
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Томатное пюре 50 г
Сметана 100 г
Макароны 250 г
Кабачки 2 штуки
Базилик 1 пучок
Тертый сыр пармезан 50 г
Паста с беконом и тыквой
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Бекон 140 г
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 25 г
Тыква 500 г
Молотый шалфей 20 г
Макароны 400 г
Тертый сыр пармезан 25 г
Паста с цукини, базиликом и миндалём
Ингредиенты
Макароны 175 г
Жареный миндаль 2 столовые ложки
Кабачки 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Базилик 1 пучок
Оливковое масло 2 чайные ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.