Макароны с артишоками, оливками и запеченными томатами

АВТОР: GAEA

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

884

115

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Макароны

500 г

Помидоры

3 штуки

Оливковое масло extra virgin

8 столовых ложек

Молотый черный перец

по вкусу

Сахар

2 чайные ложки

Артишоки

6 штук

Лук

2 головки

Каперсы

1 столовая ложка

Томатный соус

100 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте томаты полукольцами и выложите в форму для запекания. Полейте 5 столовыми ложками оливкового масла, посыпьте сахаром, солью и перцем. Запекайте 20 минут.

Инструмент

Термометр для духовки

2В подсоленной воде сварите макароны до состояния аль денте.

3Очистите лук и артишоки, покрошите лук, нарежьте артишоки кубиками. Тушите артишоки и лук в 3 столовых ложках оливкового масла, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томаты, каперсы, оливки и тимьян, поперчите. Смешайте овощи с макаронами и сбрызните оливковым маслом.

4Подавайте блюдо на стол в глубоких тарелках.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!