Пицца с соусом табаско, моцареллой и базиликом
АВТОР: Ekaterina Gusakova
порции: 2ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
700
41
34
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сухие дрожжи
1 гРжаная сеяная мука
150 гВода
50 млПомидоры
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуБазилик
2 пучкаТертый сыр пармезан
100 гКуриное яйцо
2 штукиРукола
1/2пучка
TABASCO®
по вкусуСыр моцарелла
100 гИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Тесто: смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь руки маслом.
2.Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности.
3.Натереть сыр, измельчить 1,5 пучка базилика, порезать моцареллу, помидоры очистить и крупно нарезать, отделить желтки от белков.
4.Приготовить соус: смешать томаты, перец и третью часть измельченного базилика. Распределить соус сверху на тесто. Добавить тертый сыр.
5.Выложить на тесто моцареллу и оставшийся измельченный базилик, полить сверху соусом табаско. Смазать бортики пиццы яичным желтком.
6.Поставить пиццу в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и оставить там до появления золотистой корочки — примерно на 20 минут.
7.Порвать остальной базилик и рукколу. Перед подачей посыпать ими пиццу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Ольга Кривенцева
7 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
2 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Михаил Яковлев
8 порций
19 минут
1
2
0