ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фруктовый куриный салат с ананасами и кокосом

Фруктовый куриный салат с ананасами и кокосом

АВТОР: Ольга Худина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
375
29
22
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Филе куриной грудки
4 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Легкий майонез
200 г
Сметана
5 столовых ложек
Кокосовое молоко
380 мл
Сок лайма
2 столовые ложки
Специи для маринования
2 столовые ложки
Стебель сельдерея
2 штуки
Консервированный ананас
300 г
Консервированные апельсины
310 г
Жареный арахис
85 г
Жареная кокосовая стружка
50 г
Листья латука
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Посолите и поперчите курицу и выложите на разогретую сковороду. Залейте кокосовым молоком (по необходимости добавьте воду, чтобы жидкость полностью покрывала курицу), доведите до кипения на сильном огне, сделайте маленький огонь и готовьте, не закрывая, 15 минут до готовности. Переложите на тарелку и охладите. Поломайте руками на небольшие кусочки и переложите в миску.
2В небольшой миске смешайте майонез и сметану. Добавьте лимонный сок, специи и мелко нарезанный сельдерей. Выложите все к курице и добавьте нарезанные ананасы, апельсины и арахис. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Охладите в холодильнике.
3В сервировочную миску выложите листья салата, а на них охлажденный салат. Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Совет к рецепту
Этот салат можно взять с собой на пикник и подавать с курицей или свининой на гриле.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Табуле с арбузом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Фруктовый салат с яблоками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
18
1
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
2
1
0
Салат с томленой грушей и сыром дор-блю
Автор: Ника Ганич
4 порции
30 минут
15
2
0
Салат фруктовый с яблоком, айвой, киви, мандарином
Автор: Alya
2 порции
5 минут
4
1
0