В Скандинавских странах на стол в Новый год подают рыбу. Серебристая чешуя символизирует финансовое благополучие, поэтому в наступающем году деньги сами будут плыть вам в руки. В остальном финский стол вопиюще скромен: тут почитают за праздничные блюда суп с вермишелью и сосисками, запеканку из картошки и брюквы и картофельный салат, похожий на наш оливье, но без всякого мяса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
126
6
2
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молодой картофель
600 г
Йогурт
125 г
Листья мяты
15 г
Огурцы
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сварить картофель в течение 10 минут до мягкости, затем оставить остывать.
2Смешать йогурт, мелко нарезанный огурец, мелко нарезанную мяту и измельченный чеснок. Перемешать с холодной картошкой. Посолить, поперчить и подавать.
