Коктейль-салат из томатов с авокадо
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
506
ккал
-
Белки
7,7
грамм
-
Жиры
46
грамм
-
Углеводы
18,4
грамм
Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Бакинские помидоры 500 г
Перец чили 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Оливковое масло extra virgin 70 мл
Сладкий красный лук 150 г
Крупная соль по вкусу
Лимонный сок 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Яйца отварить и остудить. Отделить белки от желтков, белки нарезать, желтки раскрошить вилкой.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.
-
3. Из перца удалить семена, мелко нарубить. Количество перца зависит от его остроты, идеально подходит в меру острый зеленый перец, который летом можно купить на рынках у торговцев зеленью. Так же мелко порезать лук.
-
4. Мякоть авокадо нарезать кубиками, взбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнела.
-
5. В глубокую посуду положить авокадо, помидоры, лук, перец, желтки, оливковое масло, соль. Интенсивно размешать до образования кремообразного соуса на помидорах.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
6. Перед подачей добавить белки, и аккуратно перемешать.
Совет к рецепту
Отдельно про авокадо: поскольку плоды авокадо в магазинах сильно различаются, исходите из пропорции один авокадо на полтора помидора аналогичного размера. Чем мягче будет авокадо -- тем более насыщенным получится соус. Вместо помидоров можно использовать отварной картофель.
Похожие рецепты
Салат из водяного кресса, эндивия и кукурузы с…
Ингредиенты
Лимонная цедра ¾ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Водяной кресс 4 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Свежие зерна кукурузы ½ стакана
Бельгийские эндивий 2 головки
Салат из авокадо в лодочке
Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сладкий красный лук 1 штука
Майонез по вкусу
Салат с авокадо и яйцом
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 1 штука
Лодочки из авокадо с креветками
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Креветки 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Лимонный сок 2 столовые ложки
Огурцы 100 г
Семечки подсолнуха 1 столовая ложка
Свежая мята по вкусу
Королевские креветки и авокадо
Ингредиенты
Королевские креветки 10 штук
Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Авокадо 1 штука
Помидоры 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Салат с тунцом, авокадо и яйцами
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Зеленый салат 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Консервированный тунец 1 банка
Желтые помидоры черри 4 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.