Коктейль-салат из томатов с авокадо

АВТОР: Тит Флавий

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Тит ФлавийПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

334

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Авокадо

2 штуки

Бакинские помидоры

500 г

Перец чили

1 штука

Куриное яйцо

2 штуки

Оливковое масло extra virgin

70 мл

Сладкий красный лук

150 г

Крупная соль

по вкусу

Лимонный сок

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Яйца отварить и остудить. Отделить белки от желтков, белки нарезать, желтки раскрошить вилкой.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.

3Из перца удалить семена, мелко нарубить. Количество перца зависит от его остроты, идеально подходит в меру острый зеленый перец, который летом можно купить на рынках у торговцев зеленью. Так же мелко порезать лук.

4Мякоть авокадо нарезать кубиками, взбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнела.

5В глубокую посуду положить авокадо, помидоры, лук, перец, желтки, оливковое масло, соль. Интенсивно размешать до образования кремообразного соуса на помидорах.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

6Перед подачей добавить белки, и аккуратно перемешать.

Совет к рецепту

Отдельно про авокадо: поскольку плоды авокадо в магазинах сильно различаются, исходите из пропорции один авокадо на полтора помидора аналогичного размера. Чем мягче будет авокадо -- тем более насыщенным получится соус. Вместо помидоров можно использовать отварной картофель.