Салат из цукини и рукколы

Инструкция приготовления

• 1. Хлеб нарезать полосками шириной 1 см. В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Зубчик чеснока спрессовать и обжарить в масле. Подрумянить полоски хлеба до золотистого цвета. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Цукини нарезать тонкими ломтиками. Рукколу перебрать, вымыть и обсушить.
• 3. Для заправки смешать уксус с горчицей, солью, перцем и сахаром. Взбивая, влить оливковое масло. Лук измельчить и смешать с заправкой. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. Рукколу, цукини и салат фризе разложить по тарелкам вместе с обжаренным хлебом. Полить приготовленной заправкой.