Салат из фасоли, говядины, перца и лука

Инструкция приготовления

• 1. Заранее отвариваем говядину. Шпаргалка Как подготовить говяжье филе
• 2. Лук режем тонкими полукольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Мясо режем кубиками.
• 4. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку. Инструмент Чеснокодавилка Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
• 5. Из банки фасоли сливаем воду и промываем ее.
• 6. Смешиваем фасоль, лук, говядину, перцы, чеснок, нарезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 7. Солим, добавляем черный перец — по вкусу.
• 8. Заправку делаем из 4–5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
• 9. Заправляем. Перемешиваем.