ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Салат из кальмаров, маслин и маринованного красного лука

АВТОР: Ольга Худина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
273
38
10
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кальмары
600 г
Лимонный сок
2 столовые ложки
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Оливковое масло
0,3 стаканов
Чеснок
1 зубчик
Соль
½ чайные ложки
Молотый черный перец
¼ чайные ложки
Красный лук
1 головка
Греческие маслины
60 г
Помидоры черри
400 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Итальянская петрушка
70 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Промойте кальмара под холодной водой и слегка обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на тонкие кольца.
2Положите кольца кальмара в кипящую подсоленную воду на 40-60 секунд. Слейте воду и немедленно переложите на лед или промойте под холодной водой. Когда охладятся, обсушите.
3Смешайте уксус, масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.Добавьте нарезанный полукольцами красный лук и оставьте на 5 минут.
4Тем временем, в миске смешайте кольца кальмара, маслины, помидоры, нарезанный сельдерей и петрушку. полейте заправкой и посыпьте солью и перцем. Перемешайте и дайте постоять 15 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ризотто из перловки с грибами
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Гречневая каша с лисичками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
2
0