Салат из капусты и помидоров

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

10 минут + 2 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

110

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Капуста

1 штука

Сахар

¼ чайные ложки

Соль

1 чайная ложка

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Лимонный сок

¼ стакана

Репчатый лук

½ головки

Растительное масло

¼ стакана

Свежая кинза (кориандр)

70 г

Белый винный уксус

1 столовая ложка

Помидоры черри

500 г

Листья мяты

35 г

Зерна граната

½ стакана

Инструкция приготовления

10 минут + 2 часа

Распечатать

1Чтобы приготовить салат из капусты и помидоров, поместите капусту, сахар, столовую ложку соли и перец в большую миску, размешайте, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре, пока капуста не размягчится (до двух часов).

2Добавьте лук, лимонный сок, масло и уксус в капусту и тщательно перемешайте. Оставьте блюдо неприкрытым на 5 минут при комнатной температуре. Добавьте помидоры, кориандр, мяту и зёрна граната, затем перемешайте. Попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте к столу.