Салат из морской капусты с огурцами, ростками сои и арахисом

Инструкция приготовления

• 1. Морковь и огурец очистить и нарезать соломкой. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Листья салата промыть, обсушить и нашинковать.
• 3. Выжать сок половины лимона и смешать с ореховым маслом. Инструмент Соковыжималка Eva Solo Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
• 4. Арахис обжарить на сухой сковороде. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 5. Соединить все ингредиенты. Добавить ростки сои.
• 6. Заправить орехово-лимонным соусом. Посолить, поперчить.