Салат из осьминога
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
378
ккал
-
Белки
20,6
грамм
-
Жиры
25,2
грамм
-
Углеводы
18,1
грамм
Ингредиенты
Осьминог 1 штука
Винный уксус 50 мл
Оливковое масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 2 штуки
Помидоры 1 штука
Картофель 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Осьминога помыть и положить вариться в холодной воде в течение 30 минут. Воду, в которой он варился, не выливать.
-
2. Вареного осьминога нарезать на кусочки, немного посолить, добавить мелкорубленые лук и помидор, тонкие ломтики отварного картофеля. Сверху полить оливковым маслом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. В отдельную кастрюлю налить немного воды (той, в которой варился осьминог), укусус и приправ по вкусу. Прокипятить, добавить нарезанный чеснок и перец. Получившимся маринадом полить осьминога, хорошо размешать и охладить.
Похожие рецепты
Салат нисуаз с бобами
Ингредиенты
Французские бобы 225 г
Картофель 450 г
Консервированный тунец в собственном соку 350 г
Красный лук 1 штука
Маслины 115 г
Чеснок 10 г
Лук-шалот 10 г
Анчоусы 12 штук
Лимонный сок 45 мл
Винный уксус 50 мл
Оливковое масло 225 мл
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Салатный лук 1 пучок
Яйцо куриное 6 штук
Помидоры 4 штуки
Лингвини с помидорами и базиликом
Ингредиенты
Помидоры 1,3 кг
Винный уксус 45 мл
Оливковое масло 65 мл
Базилик 55 г
Чеснок 30 г
Тертый сыр пармезан 55 г
Паста лингвини 450 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из картофеля и копченой скумбрии
Ингредиенты
Картофель 800 г
Рыба горячего копчения 450 г
Красный лук 2 головки
Зеленая стручковая фасоль 350 г
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Каперсы 4 столовые ложки
Тосканский томатный салат
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Маслины 150 г
Оливковое масло 8 столовых ложек
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Чиабатта 1 штука
Базилик 1 пучок
Панцанелла с красными перцами
Ингредиенты
Красный лук 1 головка
Красный сладкий перец 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 4 штуки
Оливковое масло 8 столовых ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Французский багет 1 штука
Картофельный салат с каперсами и анчоусами
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Помидоры 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Красный лук 1 головка
Укроп 50 г
Анчоусы 6 штук
Оливки 50 г
Каперсы 2 столовые ложки
Оливковое масло 30 мл
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.