Салат из редиса с орехами и свекольной ботвой

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Редис 200 г

Грецкие орехи 50 г

Свекольная ботва 100 г

Огурцы 200 г

Сметана по вкусу

Яичный желток 1 штука

Зеленый лук 30 г

Зелень 30 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Молодую свекольную ботву тщательно промойте, мелко нашинкуйте, посолите и слегка отдавите, чтобы дала сок.
  • 2. Редис и свежие огурцы натрите на крупной терке.
  • 3. Ядра грецкого ореха обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
  • 4. Для приготовления заправки взбейте сметану с растертым желтком, добавьте мелко нарубленный зеленый лук и зелень укропа и петрушки.
  • 5. Соедините овощи с ботвой и орехами, заправьте салат. Посолите, поперчите.

Похожие рецепты

8 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Молодой картофель 450 г

Огурцы 1 штука

Соль 2 столовые ложки

Редис 1 пучок

Оливковое масло 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Зелень ¼ пучка

Белый винный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17

7 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Копченая курица 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Чернослив без косточек 100 г

Огурцы 2 штуки

Грецкие орехи 200 г

Зелень 100 г

Майонез 300 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
46

7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Редис 150 г

Зеленый лук 50 г

Молодой укроп 50 г

Сметана 20%-ная 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Огурцы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
37

5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Редис 4 штуки

Майонез по вкусу

Огурцы 2 штуки

Зеленый лук 30 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
106

8 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Огурцы 3 штуки

Редис 1 пучок

Помидоры 3 штуки

Зеленый лук 4 стебля

Свежая кинза 1 пучок

Подсолнечное нерафинированное масло 30 мл

Оливковое масло 30 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11

8 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Огурцы 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Редис 4 штуки

Сыр 200 г

Зеленый лук 1 стебель

Сметана 1 столовая ложка

Перец молотый черный по вкусу

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
23