Салат из тунца и анчоусов со свежими овощами и зеленью

Инструкция приготовления

• 1. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
• 2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. Огурцы очистить и нарезать соломкой. Инструмент Нож картофельный Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
• 4. Анчоусы промыть, удалить косточки, головы, хвосты и нарезать кусочками.
• 5. Лук нарезать тонкими кольцами.
• 6. Яйца сварить вкрутую и нарезать ломтиками.
• 7. Соединить все ингредиенты и заправить салат соусом. Для приготовления соуса тщательно взбить растительное масло с уксусом и измельченным консервированным тунцом. Добавить соль, перец и измельченные оливки. Шпаргалка Как подготовить оливки