Салат из жареных цукини и пекорино
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
225
ккал
-
Белки
9,1
грамм
-
Жиры
15,9
грамм
-
Углеводы
15,6
грамм
Ингредиенты
Цукини 6 штук
Оливковое масло ¼ стакана
Чеснок 2 зубчика
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленая петрушка ¼ стакана
Сыр пекорино 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Срежьте верх и низ у кабачков и разрежьте их вдоль пополам. Затем каждую половину на тонкие и длинные куски.
-
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте цукини до золотистого цвета, но слегка хрустящего состояния внутри. Переложите в сервировочную миску.
-
3. Добавьте тонко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Переложите к кабачкам.
-
4. Слегка сбрызните уксусом, посолите и поперчите и посыпьте петрушкой. Аккуратно перемешайте и охладите до комнатной температуры. Перед подачей посыпьте стружкой сыра.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из…
Ингредиенты
Свекла 2 штуки
Свекольная ботва 2 пучка
Красный винный уксус 2 чайные ложки
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 чайные ложки
Козий сыр 50 г
Салат из цукини с сыром и бальзамическим уксусом
Ингредиенты
Цукини 3 штуки
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 1 пучок
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Итальянский салат из белой фасоли и красного…
Ингредиенты
Белая фасоль 500 г
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Сода щепотка
Лук репчатый ½ головки
Свежий розмарин 1 стебель
Оливковое масло ½ стакана
Красный винный уксус 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка 20 г
Красный лук 60 г
Салат с крабовыми палочками и огурцами
Ингредиенты
Помидоры черри 10 штук
Крабовые палочки 200 г
Маслины 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка 20 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Огурцы 2 штуки
Салат из маринованных цукини
Ингредиенты
Цукини 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Теплый салат с красной капустой и кабачком
Ингредиенты
Батат 1 штука
Сливочное масло 1 столовая ложка
Коричневый сахар 0,125 чайной ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Рубленая петрушка 40 г
Изюм 380 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Обжаренные кедровые орехи 2 столовые ложки
Красный винный уксус 1 чайная ложка
Краснокочанная капуста 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.