Салат куриный с грибами под сыром

Инструкция приготовления

• 1. Окорочка отварить в слегка подсоленной воде,остудить, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 3. Шампиньоны отварить и мелко порезать. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 4. Китайскую капусту промыть, отрезать грубую часть и мелко нашинковать. Шпаргалка Как подготовить и нашинковать капусту
• 5. Укроп или петрушку мелко нарубить. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 6. Нарезанное куриное мясо,шампиньоны,китайскую капусту соединить,посолить и перемешать. Добавить зелень и опять перемешать.
• 7. Салат заправить майонезом, перемешать,сверху посыпать тёртым сыром. Украсить салат огурцом.