Традиция сочетания рассольного сыра Фета с арбузом напрямую связана с жарким климатом Греции и также с культом употребления Феты с любыми продуктами! В Греции сыр Фета является неотъемлемой частью продуктового набора любого жителя солнечной страны. Сочный арбуз быстро утоляет жажду, а сыр Фета одновременно насыщает. Поэтому в такой паре салат становится идеальным для легкого перекуса в любой жаркий день, давая и энергию и витамины, при этом не утяжеляя трапезу.
Рецепт от шеф-повара ресторана «Порто Миконос».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
199
7
13
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свежие листья шпината
30 г
Рукола
5 г
Арбуз
200 г
Оливковое масло
5 мл
Бальзамический соус
10 мл
Сыр фета
30 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Листья салата промыть водой и выложить на тарелке. Арбуз нарезать кубиками примерно по 2 см. По желанию можно убрать косточки. Свежий арбуз выложить с листьями салата.
