Салат с креветками и мятной заправкой

АВТОР: Lara Kraft

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Lara KraftПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

652

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сыр дорблю

60 г

Зеленый салат

1 пучок

Имбирь

1 штука

Свежая мята

1 пучок

Оливковое масло

3 столовые ложки

Лимонный сок

1 столовая ложка

Королевские креветки

10 штук

Грейпфруты

1 штука

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Подготовить креветки: отварить их и почистить.

2Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.

3Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.

4Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.