Салат с креветками, сельдью и спаржей
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
640
ккал
-
Белки
46,7
грамм
-
Жиры
48,3
грамм
-
Углеводы
5,7
грамм
Ингредиенты
Филе сельди 3 штуки
Спаржа 200 г
Королевские креветки 10 штук
Оливки 10 штук
Молотый черный перец щепотка
Лук-шалот 1 головка
Петрушка 1 пучок
Винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Петрушку мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
-
3. Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
-
4. Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
-
5. Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
-
6. Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
7. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
Совет к рецепту
Если сельдь слишком соленая, вымочить в молоке, меняя молоко до тех пор, пока не перестанете чувствовать в нем соль.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.