
Салат с пастой и болгарским перцем
порции: 4
готовить: 20 минут
4
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
9
1
0


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
570
ккал
-
Белки
19,9
грамм
-
Жиры
21,6
грамм
-
Углеводы
76,4
грамм
Ингредиенты
порции
Паста фарфалле (бабочки) 400 г
Сладкий перец 200 г
Сыр моцарелла 150 г
Рукола 100 г
Песто 100 г
Смесь пряных трав 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
-
1. Макароны отварите до состояния аль денте. Отбросьте их на дуршлаг и промойте под холодной водой.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Моцареллу нарежьте на кубики, а перец — на небольшие кусочки.
Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
3. Перец отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 160.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
4. В миске смешайте макароны, перец, моцареллу и рукколу. Добавьте
песто, травы к салатам, и все перемешайте.Шпаргалка Как приготовить соус песто
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.