Салат с пастой и болгарским перцем

Инструкция приготовления

• 1. Макароны отварите до состояния аль денте. Отбросьте их на дуршлаг и промойте под холодной водой.
• 2. Моцареллу нарежьте на кубики, а перец — на небольшие кусочки.
• 3. Перец отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 160. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. В миске смешайте макароны, перец, моцареллу и рукколу. Добавьте
  песто, травы к салатам, и все перемешайте. Шпаргалка Как приготовить соус песто