Слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов

Инструкция приготовления

• 1. Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками.
• 2. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кружками. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 3. Сельдь и яйца уложить слоями в виде горки, пересыпая каперсами и нарезанным зеленым луком.
• 4. Для приготовления соуса смешать охлажденное картофельное пюре, майонез и лимонный сок.
• 5. Перед подачей к столу полить блюдо соусом и украсить красной икрой.