Свекла с мягким сыром

Инструкция приготовления

• 1. Из сыра сделать шарики, обвалять в желтке и сухарях и обжарить во фритюре. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Свеклу отварить и порезать на кусочки. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 3. Смешать в тарелке кусочки свеклы, сырные шарики, мармелад и оливковое масло.
• 4. Выложить рукколу и кедровые орешки.