Зеленый салат со спаржей, хересным уксусом, соевым соусом, пармезаном и медом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
234
6
21
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленая спаржа
200 гСмесь салатных листьев
150 гЛимон
½ штукиХересный уксус
1 чайная ложкаОливковое масло
50 млГречишный мед
1 чайная ложкаСыр пармезан
50 гКунжутное масло
20 млСоевый соус
20 млКайенский перец
по вкусуИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Цедру половинки лимона, сок половинки лимона, хересный уксус, шепотку кайенского перца, оливковое масло и мед взбить венчиком в однородную жижу.
2Побеги спаржи обжарить, помешивая, в течение двух минут на смеси кунжутного масла и соевого соуса.
3На тарелку выложить смесь зеленых салатов (надо ли говорить, что лучше всего подойдет смесь «Афиша–Еда» от «Белой дачи»?!), сверху — спаржу вместе с маслом и соевым соусом. Приправить все это соусом из лимона, хересного уксуса и меда, посыпать тертым пармезаном и подавать, пока спаржа не остыла, а салатные листья, наоборот, не нагрелись.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты