Дакос

Автор: Елена Ширимова
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

История к рецепту

«О, Крит! Благословенное местечко,
Где я мечтаю бросить якоря,
Сидеть у моря, пить вино беспечно
И критского отведать…»

Читать полностью

Ингредиенты

Ячменный хлеб 2 куска

Помидоры 1 штука

Сыр фета 50 г

Оливки 10 штук

Оливковое масло по вкусу

Сушеный орегано по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. На Крите сухари тверды как камень,
    но чтобы не остаться без клыка,
    ячменный хлеб, нарезанный кусками,
    в духовке подрумяним лишь слегка.
  • 2. В то время как пекутся наши корки,
    сыр «фета» разомнём, как пластилин,
    натрём томат без кожицы на тёрке
    и подготовим несколько маслин.
  • 3. Остывшие сухарики – на блюдо,
    польем их маслом щедро, от души.
    Пюре томатным смажем наше чудо.
    Они уже безумно хороши!
  • 4. А сверху – сыр, оливки, орегано
    и снова масло каплей янтаря.
    Крестьянский дакос восхитит гурмана!
    Он идеален, проще говоря.
  • 5. Мечи на стол сардины, апельсины,
    сыры, и не забудь последний штрих:
    откупорить бутылочку рецины.
    По-критски. Романтично. На двоих.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Сыр 250 г

Французский багет 1 штука

Чеснок 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
3346

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Куриные окорочка 1 штука

Булочка 4 штуки

Лук репчатый 2 головки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 6 столовых ложек

Сыр по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
3170

8 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Бекон 10 г

Белый хлеб ½ штуки

Сыр эдам 20 г

Помидоры 1 штука

Майонез 1 столовая ложка

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 1 штука

Листья латука 3 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
6088

9 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Топленое масло 50 г

Бриошь 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 50 мл

Яблоко ½ штуки

Корица по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
5294

8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 мл

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
8765

7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Хлеб для тостов 8 кусков

Сыр эмменталь 200 г

Розовый перец по вкусу

Каперсы ½ чайной ложки

Сливочное масло 20 г

Огурцы ½ штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
2483