Соус яичный с вином
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
110
2
4
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яичный желток
3 штукиБелое сухое вино
¾ стаканаЛимон
¼ штукиСахарная пудра
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Желтки яиц растереть с сахарной пудрой, прибавить цедру, срезанную с лимона, и, подливая вино, взбивать смесь в блендере.
2Кастрюлю со смесью поставить на слабый огонь или водяную баню и продолжать взбивать до загустения; при этом нельзя допускать кипения.
3По окончании варки цедру лимона вынуть, а в готовый соус прибавить по вкусу лимонный сок.
Совет к рецептуДля цветной капусты, спаржи, артишоков.
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
3
1
0
Автор: Рецепты на сливках
12 порций
10 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
3
2
0
Автор: Рецепты на сливках
12 порций
15 минут
3
2
0