Заправка Итальянская
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
106
ккал
-
Белки
0,5
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
2,5
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 125 мл
Красный винный уксус 50 мл
Базилик 25 г
Орегано 1 г
Майоран 2 г
Сахар 2 чайные ложки
Сухая горчица 2 чайные ложки
Красный перец чили ½ штуки
Чеснок 2 зубчика
Крупная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии.
-
3. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
-
4. Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.
Совет к рецепту
Чтобы хорошенько смешать масло и уксус, добавляйте масло в последнюю очередь и вливайте понемногу, каждый раз тщательно размешивая.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.