Чечевичный суп с паприкой
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
90
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
154
9
7
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Корень сельдерея
150 гМорковь
1 штукаЛук
1 штукаМолотая паприка
1 столовая ложкаОливковое масло extra virgin
2 столовые ложкиТоматная паста
75 гСливочное масло
20 гКуриный бульон
2½ лКрасная чечевица
1 стаканИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Бульон довести до кипения, затем добавить промытую чечевицу и варить 40–50 минут (пока чечевица не станет развариваться).
2Морковь, лук, корень сельдерея нарубить очень мелко (для моркови и сельдерея можно использовать блендер) и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла. Добавить в суп и варить еще 10 минут.
3Томатную пасту слегка обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла. После добавить в суп. Паприку добавить в суп и перемешать.
4Довести до кипения и снять с огня. Дать настояться 30 минут и подавать.
Совет к рецепту
Для любителей «протертых» первых блюд, суп можно перебить в блендере.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
