1Нарежьте рыбу кубиками. Вы можете взять стейк лосося или филе. Филе проще резать.
2Приготовьте сковороду для обжарки овощей и рыбы. Нарежьте кубиками картофель, измельчите лук, черри разрежьте пополам, цукини кубиками. Поставьте сотейник с водой на средний огонь.
3В сливочном масле начните обжаривать лук в течение 2 минут. Затем добавьте цукини, а после томаты — они не должны потерять сок. Тушите 5 минут.
4В последнюю очередь добавьте кусочки лосося и тушите 2–3 минуты.
5Переложите в сотейник с водой тушеные овощи, добавьте картофель. Варите 10 минут под крышкой.
