Огуречный суп с яйцом

Огуречный суп с яйцом

Автор: Ольга Худина
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Овощной бульон 500 мл

Зеленый лук 2 стебля

Огурцы 100 г

Соевый соус 30 мл

Свежемолотый черный перец по вкусу

Яичный белок 1 штука

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Очистите огурцы от кожуры и семян. Порежьте на тонкие длинные кусочки. Переложите в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, уменьшите огонь и варите 4-5 минут.
  • 2. Добавьте соевый соус и черный перец по вкусу.
  • 3. Слегка взбейте белок с аккуратно вылейте в суп, помешивая. Сразу подавайте.

Похожие рецепты

Свекольник холодный

Автор: Анастасия Зотова
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Свекла 150 г

Сметана 50 г

Сахар 10 г

Яичный белок 1 штука

Зеленый салат 10 г

Огурцы 75 г

Зеленый лук 15 г

Петрушка 5 г

Кислота лимонная по вкусу

перейти на страницу рецепта
402
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной суп по‑китайски

Автор: Филипп
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Свежие грибы 125 г

Зеленый лук 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Огурцы 1 штука

Лапша 25 г

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
2052
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острый суп кукси с кимчи

Автор: Aleksey Varshavskiy
9 ингредиентов
8 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Капуста кимчи 400 г

Тонкая рисовая лапша 300 г

Чеснок 6 зубчиков

Жареный кунжут 2 столовые ложки

Соевый соус 18 столовых ложек

Зеленый лук 1 пучок

Говяжья рулька 1 кг

Яннем 3 чайные ложки

Огурцы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
67
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свекольник по‑литовски на кефире

Автор: ananasovka
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Свекла 350 г

Кефир 3,2%-ый 1 л

Укроп 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Огурцы 100 г

перейти на страницу рецепта
78
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свекольник из сырых овощей

Автор: Елена Титаренко
5 ингредиентов
3 порции 10 минут

Ингредиенты

Зеленый лук ½ пучка

Огурцы 1 штука

Свекла 1 штука

Укроп ½ пучка

Кефир ½ л

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп с грибами и луком-пореем

Автор: Anita Iljina
6 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Мисо паста 50 г

Лук-порей 1 штука

Грибы шиитаке 3 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Зеленый лук 1 пучок

Соевый соус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов