Огуречный суп с яйцом

Инструкция приготовления

• 1. Очистите огурцы от кожуры и семян. Порежьте на тонкие длинные кусочки. Переложите в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, уменьшите огонь и варите 4-5 минут. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Добавьте соевый соус и черный перец по вкусу.
• 3. Слегка взбейте белок с аккуратно вылейте в суп, помешивая. Сразу подавайте. Шпаргалка Как взбить белки