Паппа аль помодоро
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
28
3
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
457
ккал
-
Белки
4,5
грамм
-
Жиры
37
грамм
-
Углеводы
27,9
грамм
Ингредиенты
порции
Помидоры «бычье сердце» 1,5 кг
Оливковое масло extra virgin 8 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Морская соль по вкусу
Базилик 2 пучка
Сахарная пудра 1 чайная ложка
Белый хлеб 4 куска
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Вскипятить большую кастрюлю воды, вырезать сердцевинки из помидоров и погрузить их в кипяток на 20 секунд, а затем сразу в холодную воду, снять шкурки и крупно нарезать мякоть.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. В средней или большой кастрюле на умеренном огне нагреть половину оливкового масла, добавить измельченный чеснок и готовить его 1–2 минуты, пока он не начнет темнеть. Добавить помидоры, сахарную пудру и немного соли. Перемешать овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15–20 минут, пока они не станут мягкими и кашеобразными.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Добавить 100 мл воды, базилик и оставшееся оливковое масло, подогреть суп. Тем временем поджарить хлеб и разложить ломтики по тарелкам. Сверху залить хлеб супом и подавать.
Совет к рецепту
По рецепту Энни Белл.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.