Суп из шпината «Турецкий»
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
366
ккал
-
Белки
13,6
грамм
-
Жиры
21,4
грамм
-
Углеводы
30,3
грамм
Ингредиенты
Свежие листья шпината 500 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук 1 головка
Помидоры 4 штуки
Морковь 1 штука
Фарш 150 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Рис ½ стакана
Перец черный молотый по вкусу
Красный перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лучше сразу подготовить овощи: порезать мелко лук; листья шпината как следует помыть и немного отжать,после чего порезать; помидоры очистить от кожуры и мелко порезать; морковь порезать кружочками
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
2. В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда же морковь, рис и фарш. Томить 3-5 мин. на маленьком огне, постоянно помешивая.
-
3. Постепенно добавлять листья шпината, до того момента пока они не займут примерно 2/3 кастрюли. Продолжая помешивать, прибавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
4. Добавить помидоры.
-
5. В большом стакане развести томатную пасту и влить в кастрюлю, если воды покажется мало, то долить.
-
6. Приправить по вкусу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.
-
7. Суп должен как следует прокипеть. Перед тем как снять с огня, следует проверить готовность по состоянию риса и моркови, а так же добавить соли и перца по вкусу.
Похожие рецепты
Суп-пюре из баклажанов и тыквы
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Тыква 500 г
Сладкий перец 3 штуки
Лук 3 штуки
Морковь 4 штуки
Вода 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Оливковое масло 100 мл
Томатная паста 100 г
Суп-пюре из чечевицы со сладким перцем
Ингредиенты
Красная чечевица 250 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Морковь 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Соль по вкусу
Суп-пюре из кабачка и цветной капусты
Ингредиенты
Кабачки 300 г
Цветная капуста 400 г
Помидоры ½ штуки
Лук ½ головки
Морковь 100 г
Картофель 1 штука
Соль по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Твердый сыр по вкусу
Сливки 10%-ные 200 мл
Домашний томатный суп
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 5 головок
Томатная паста 1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Овощной бульонный кубик 1 штука
Помидоры 450 г
Бальзамический уксус 2 чайные ложки
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Овощной суп-пюре с сыром и рисом
Ингредиенты
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Рис 50 г
Помидоры 3 штуки
Твердый сыр 50 г
Вода 0,55 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп с фрикадельками и сладким перцем
Ингредиенты
Говяжий фарш 500 г
Лук 1 штука
Яичный белок 1 штука
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Сладкий перец ½ штуки
Помидоры 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соль 1,5 чайные ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Перец черный молотый ⅔ чайной ложки
Рис ⅓ стакана
Лавровый лист 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.