Апельсиновый кекс с изюмом

АВТОР: Julia Chaikovskaya

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

Автор рецепта

Автор: Julia Chaikovskaya36 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

478

100

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Апельсины

1 штука

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

1 стакан

Пшеничная мука

¹/₂стакана

Разрыхлитель

¹/₂чайной ложки

Ванилин

по вкусу

Изюм

190 г

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Апельсин (целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.

ИнструментСотейник

2.Духовку включить на 180 градусов. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки. Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.

ИнструментМиксер

3.Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.

ИнструментБлендер

4.Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.

5.Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички. Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.