Ароматное печенье со специями

Инструкция приготовления

• 1. Смесь специй для глинтвейна (продаются готовые) измельчить в кофемолке.
• 2. Растопить масло и взбить его вместе с яйцом. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Продолжая взбивать, добавить сахар и специи. Затем добавить кокосовую стружку.
• 4. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в смесь.
• 5. Готовое тесто раскатать пластом толщиной около 1 см и вырезать фигурки.
• 6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 15 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.