Быстрые маффины с кусочками шоколада

Инструкция приготовления

• 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом.
• 3. Добавить муку, пекарский порошок и кусочки шоколада.
• 4. Выложить в формочки и выпекать 20 минут.